Konečně rostou: Pozor, co dáváte do košíku. Jedovaté houby mohou zničit ledviny i zabít

Podle výroční zprávy TIS v loňské sezóně řešilo 2 881 dotazů, které se týkaly otrav houbami. To je o 713 případů více než v roce 2015 a o 304 případů více než v roce 2016. 

„Počty silně kolísají. Loni byl úrodný rok, letos je zatím případů málo. Záleží to hlavně na počasí, což je logické. My registrujeme jen počty dotazů, ne skutečně ověřené otravy,“ řekla Blesk Zprávy Daniela Pelclová, vedoucí TIS.

Neochutnávejte syrové houby před dětmi

Nejdůležitější je samozřejmě prevence otravy. Stačí dodržovat jednoduchá pravidla:

• Neochutnávejte před dětmi syrové houby.
• Hlídejte pečlivě při sběru malé dítě, aby samo nějakou houbu neochutnalo.
• Houbové jídlo dítěti nenuťte (i nezávadné je pro ně špatně stravitelné), pokud dojde k otravě, dítě je vždy více ohroženo než dospělý.
• Houby správně skladujte, protože i jedlé houby mohou vyvolat zdravotní potíže, pokud jsou špatně skladovány (např. zapaření v igelitovém sáčku, v kufru auta).
• Houby správně tepelně upravte, protože i jedlé houby mohou vyvolat zdravotní potíže, pokud jsou špatně zpracovány.
• Nejezte houby příliš staré.

Houbaři odnášejí z lesů plné koše: Rastislav Repík (43) našel za 2 dny 771 kusů

Fyzické i psychické příznaky otravy

„Doba vzniku prvních příznaků otravy houbami se různí podle druhu houby, která je původcem otravy, a pohybuje se od půl hodiny do sedmi hodin. Po odeznění prvních příznaků se mohou objevit následné příznaky, které jsou známkou těžkého poškození jater nebo ledvin s možným celoživotním poškozením jater, popř. i ledvin, nebo smrtelným koncem,“ varují farmaceuti z portálu Lékárnické kapky.

První příznaky otravy houbami mohou mít podobu potíží trávicího traktu (nevolnost, zvracení, průjmy, bolesti břicha) nebo mohou nad potížemi trávicího traktu převažovat psychické příznaky (veselost, neklid, nekoordinovaný pohyb, dezorientace, vidí a slyší to, co reálně neexistuje (zrakové a sluchové halucinace, např. po otravě muchomůrkou tygrovanou, červenou, slámožlutou). 

Může se objevit i kombinace více druhů příznaků (nevolnost, zvracení, bolesti břicha, průjmy, záškuby v lýtkovém svalu, slabost, někdy mírné teploty a pokles krevního tlaku (např. hřib satan, palčivé druhy holubinek a ryzců, pečárka zápašná, hlíva olivová, zvonovka jarní.

Těžší průběh mají závojenka olovová a čirůvka tygrovaná nebo, pro nezasvěcené, neočekávaný obraz příznaků (roztažení cév, které se projeví např. zrudnutím a bolestí hlavy, zvýšená sekrece potu, slin a průduškových žláz, zpomalení srdečního tepu, pokles krevního tlaku, otok plic (např. vláknice, strmělky).

200 hřibů za 2 hodiny: Po absolutním půstu začínají houbí hody

Poškození jater i ledvin

Mezi nejjedovatější houby patří muchomůrka zelená, bílá, jarní; ucháč obecný, pavučinec plyšový.

Při otravě muchomůrkou zelenou a jí příbuznými druhy je doba od požití houby k prvním příznakům a projevům otravy, 6 - 24 hodin. „V první fázi převládají příznaky trávicího traktu (bolest břicha, zvracení, těžké, vodnaté průjmy). V důsledku zvracení a průjmu dochází k vysokým ztrátám tekutin a minerálů, nemocný je zesláblý až zchvácený, má propadlé tváře, nitkovitý puls, močí málo nebo nemočí vůbec, dochází k poklesu krevního tlaku. Toto období trvá 3 - 5 dnů,“ popisují farmaceuti.

Přežije-li otrávený, pak dochází k období zlepšení a poté se dostavují projevy těžkého poškození hlavně jater, popř. i ledvin, s bolestmi v pravém podžebří, žloutenkou, rozvíjí se akutní obraz selhání jater, kdy játra mohou úplně přestat pracovat a postižený nereaguje na zevní podněty  nebo může postižený upadnout až do bezvědomí. K úmrtí dochází 7. – 12. den otravy. 

Pokud postižený přežije, mohou mu zůstat trvalé následky, především zvazivovatění jater a chronická nedostatečnost ledvin.

Jak pomoci otrávenému?

• Dítěti zlehka podrážděte kořen jazyka čistým prstem. Pokud dítě nezvrací, nikdy ho k tomu nenuťe násilím.
• Dospělému dejte sklenku vody se lžičkou tekutého mýdla na vyvolání zvracení.
• Otrávenému podejte živočišné uhlí, pokud nezvrací.
• Dětem dejte 8 - 10 i více tablet.
• Tablety je třeba rozkousat a zapít.
• Dětem tablety rozdrťte na prášek a dejte smíchané s ovocnou dření, přesnídávkou, džusem nebo kolou.
• Snažte se, aby postižený černého uhlí snědl co nejvíce.
• Pokud si nejste jistí, jaká houba otravu způsobila, dopravte společně s pacientem do nemocnice i vzorek, který poslouží k identifikaci houby (například zbytek jídla, vzorek zvratku nebo stolice).
• Při halucinacích a zmatenosti konzultujte situaci s Toxikologickým informačním střediskem na nepřetržité lince: 224 91 92 93 nebo 224 91 54 02.